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ボルドーのお母さん Maman de Bordeaux

先日子育てが一段落した、ボルドー在住日本人おかあさんによる、約20年間の育児絵日記のブログ。 リアルタイムのボルドー関連おすすめ情報もご紹介。 Un blog présentant les journaux écrits pendant environ vingt ans par une maman japonaise pour sa fille vivant à Bordeaux où l’enfant a grandi et désormais devenue adulte. Vous y trouverez des informations liées au Bordeaux d’aujourd’hui également.

ブッシュドノエル 2018

ブッシュドノエル 2018

今年は、ひいきのショコラティエ ジョゼフのケーキでクリスマス♡

On a fêté le Noël avec un gâteau de Joseph que l'on aime comme chocolatier.

 

(ショコラティエ ジョゼフ)

https://www.chocolatier-joseph.fr/chocolaterie-bordeaux-perigueux-en-ligne-nos-boutiques

ブッシュドノエル 2018

<L'Exception>という名のチョコレートケーキ。

40ユーロで、一週間前に注文のこと。

 

40 euros pièce, il faut commander une semaine avant.

Biscuit chocolat, crémeux chocolat grenade, mousse chocolat noir Vénézuela, strouzel cacao, fines feuilles chocolat noir à la fleur de sel.

ブッシュドノエル 2018

ビター♡ビター♡ビターチョコ愛が満足するケーキ。

上がチョコムースだから、スポンジがないから、ひたすらチョコが好き!な人は嬉しいでしょう。(それはワタシ)

Un gâteau qui puisse satisfaire l'amoureux du chocolat noir♡ noir♡ et noir♡

Il n'y a que la mousse au chocolat sur la base, comme il n'y a pas de pâte de biscuit, les amoureux fidèles du chocolat noir seront ravis. (c'est moi)

ブッシュドノエル 2018

チョコが苦手な招待客用に、赤いフルーツのケーキも。もちろんジョゼフの。

On a acheté un cake aux fruits rouges aussi chez Joseph pour les invités qui ne sont pas fan de chocolat.

ブッシュドノエル 2018

木苺など赤い果物のゼリー層と、果汁がたっぷり浸み込んだスポンジ層が奏でる珠玉の味のケーキ。

我が家好みのしっとり感がたまりません。

(パサパサのスポンジ大嫌いだから)

これで10ユーロは安いわー。

Les couches de gelée des fruits rouges et les couches de pâte de biscuit trempée du jus de fruits jouent ensemble un magnifique symphonie des goûts.

c'est un bijou!

nous ne pouvons pas résister la pâte agréablement humide .

(nous détestons la pâte de biscuit sèche)

Il nous ne parait pas du tout cher 10 euros pour ce cake.

ブッシュドノエル 2018

本店はペリグーなの。

本店でしかケーキは売っておらず、それがまた悲劇的なほど美味しい。

(わざわざ食べに行ったよ。見た目美しく、ものすごく好みの味でした。ボルドーからは車で約1時間30分)

ボルドーでも、チョコだけじゃなくケーキも食べられるようにしてえええー!!

(普通のケーキはすぐ崩れるから、ボルドーまで運んで来れないそうですよ)

La boutique principale de Joseph est à Périgueux.

Ses gâteaux ne se vendent que là-bas.

(On y est allés pour les goûter, exprès.  leur visuel était beau. Le gout était exactement comme on aime. Environs une heure et demie en voiture de Bordeaux)

Monsieur Joseph, veuillez faire quelque chose pour que l'on puisse manger vos gâteaux a Bordeaux aussi, s'il vous plaît-----!

(D'après une vendeuse, les gâteaux sont tellement fragiles qu'il est impossible de les apporter jusqu'à Bordeaux)

 

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