出前sora by まるや♡Sora by Maruya

Sora by Maruya feat. Bibibap sur Deliveroo

Maruya vous ouvre ses portes pour un voyage exquis au pays du soleil levant avec cuisine japonaise contemporaine. Sa table accompagne les rêveries gourmandes japonaises réalisées dans les règle...

https://deliveroo.fr/fr/menu/bordeaux/bordeaux-centre-ville/maruya-bordeaux

まずは、結論：「料理のレベルが、毎回、変わる」

Tout d'abord, la conclusion : "Le niveau de cuisine monte, descend et change à chaque fois.

それでは、いつものごとく、レシートに沿って、 "Sora by Maruya"出前のご紹介をいたしませう。

Alors, comme toujours, suivons l'ordre de ticket de caisse pour vous présenter la livraison "Sora by Maruya".

「わかめサラダ」

Voci "Wakamé salade"

お醤油が多すぎた前回とちがい、今回は、ごま油が効いていて美味だった♡

L'huile de sésame contenue dans ce beau plat est très savoureuse, contrairement à la dernière fois où il y avait trop de sauce soja.

ボ父「おれには馴染みのない味だけど、美味しい"」

Papa Bo: "c'est bon, même si le gout est curieux pour moi."

それから「枝豆」

Ensuite, "Edmamé".

塩が効きすぎている部分と、まったく塩味がしない部分が。

il y a une partie trop salée et pas du tout salé.

下は、「海老カリカリ」

Voici le "Bbi karikari".

これで17ユーロは、高いわー！

C'est 17 euros, c'est trop cher pour ça !

小さいし、エビは少ないし、、、。

Petite quantité, et il n'y a pas beaucoup de crevettes, et...

しかも、自転車の振動を考慮しても、巻き寿司の米が崩れすぎじゃない？

Et même en tenant compte des vibrations du vélo, le riz du rouleau de sushi est trop friable, n'est-ce pas ?

握りが甘いんじゃないかなあ、、、。味もふつー。

J'ai l'impression que l'on n'a pas bien serré le rouleau .. Le gout aussi, moyen.

昔、Maruyaのレストランで出していた、「カリカリ海老天巻き」の復活を願う！あれは、ほんとうに美味だった♡

J'aimerais que "Kari kari ebiten maki" qu'ils servaient au restaurant de Maruya, revienne ! C'était vraiment très délicieux♡

下は、「海老しゃけレインボー」

Voici la "Ebi Shaké rainbow".

サーモンとアボカド入り。

Avec du saumon et de l'avocat.

フツーにおいしいよ。

C'est tout simplement bon.

下は、「唐揚げポン酢」

Voici le "Kara-agé ponzu".

フツーの鳥唐揚げ。おいしいよ。ただし、醤油の味が強すぎて、ポン酢の味が分からない。

Poulet frit normalement délicieuse. Cependant, le goût de la sauce soja est trop fort et on ne peut pas sentir le ponzu.

下は、「チキンギョーザのフライ」

Ci-dessous, "Chicken gyoza fry".

揚げ物にタルタルソース付けてくるって、、、。太るわ！

Vous mettez de la sauce tartare sur les fritures... ça fait grossir !

揚げてなくて、フツーの焼き餃子にしていただきたいわ、、、。

J'aurais aimé qu'ils ne soient pas frits, mais juste des gyoza cuites au poêle.

皮が、厚すぎるのよ、好み的に、、、。

La pâte est trop épaisse, à mon goût...

Maruyaは、餃子が得意じゃない印象。

J'ai eu l'impression que Maruya n'est pas douée pour le gyoza.

ボ一家的に、一番おいしいギョーザは、やっぱりFUFUですね。

Le meilleur gyoza est FUFU Pour la famille Boko.

FUFUも、衣と焼きの加減にムラがあるけども。

Mais la pâte et la cuisson ne sont pas toujours les mêmes dans FUFU.

料理人が定期的に入れ変わるのかな？とにかくフランスは、料理の味が変化しますよ。

Changent-ils de chef régulièrement ? De toute façon, en France, les saveurs des cuisines changent souvent.

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Sora by Maruya - ボルドーのお母さん Maman de Bordeaux

先日子育てが一段落した、ボルドー在住日本人おかあさんによる、約20年間の育児絵日記のブログ。 リアルタイムのボルドー関連おすすめ情報も...

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