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ボルドーのお母さん Maman de Bordeaux

先日子育てが一段落した、ボルドー在住日本人おかあさんによる、約20年間の育児絵日記のブログ。 リアルタイムのボルドー関連おすすめ情報もご紹介。 Un blog présentant les journaux écrits pendant environ vingt ans par une maman japonaise pour sa fille vivant à Bordeaux où l’enfant a grandi et désormais devenue adulte. Vous y trouverez des informations liées au Bordeaux d’aujourd’hui également.

クロワッサン作り♡ Boko fait des croissants

クロワッサン作り♡ Boko fait des croissants

(約20年前)

(Il y a presque 20 ans.)

実父から「子どもと一緒に料理をするのは教育に良い」と聞き、早速実行する、意外に教育熱心なボ父。

En écoutant "cuisiner avec les enfants est bon pour l'éducation" dit par son père  Papa Bo a décidé de le faire tout de suite avec Boko. Un enthousiasme inattendu pour l'éducation de sa part.

そんなわけで、今日は、ボ父といっしょに初めてのクロワッサン作り。

Aujourd'hui, Boko a donc fait son premier croissant avec Papa Bo.

床で作るのは、ボ子が何かを落としたりこぼしたりしても、両親が禅の状態=こころ穏やかでいるため。

La raison pour laquelle nous le faisons sur le sol est que les parents peuvent être dans un état de zen, ce qui signifie la tranquillité d'esprit, même si Boko fait tomber ou renverse quelque chose.

クロワッサン作り♡ Boko fait des croissants
クロワッサン作り♡ Boko fait des croissants
クロワッサン作り♡ Boko fait des croissants

生地を長く寝かせ過ぎたせいで、見た目は今ひとつ。

On a laisse la pâte reposer trop longtemps, et l'apparence n'est pas aussi bonne qu'elle devrait l'être.

でも、味はまあまあ。

Mais le goût était bon.

ボ父「手順が複雑だから、今回が最初で最後のクロワッサン作り。次は普通のパン。」

Papa Bo a déclaré : "La procédure est trop compliquée, c'est donc la première et la dernière fois que je fais des croissants. La prochaine fois, nous ferons du pain normal."

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