先日子育てが一段落した、ボルドー在住日本人おかあさんによる、約20年間の育児絵日記のブログ。 リアルタイムのボルドー関連おすすめ情報もご紹介。 Un blog présentant les journaux écrits pendant environ vingt ans par une maman japonaise pour sa fille vivant à Bordeaux où l’enfant a grandi et désormais devenue adulte. Vous y trouverez des informations liées au Bordeaux d’aujourd’hui également.
26 Décembre 2020
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みなさま、良いクリスマスを過ごされたでしょうか？
J'espère que vous avez tous passé un bon Noël.
フランスは、まだレストランやカフェは、お持ち帰りサービスのみ営業、でございます。
En France, les restaurants et les cafés ne sont encore ouverts que pour le service à emporter.
これは、わたしたちの大好きなPommes Cactusで、初めて摂った昼食の記事です。
Voici un article sur notre premier déjeuner dans notre restaurant préféré, Pommes Cactus.
去る10月の、短い間の自由な営業時期でした（遠い目）。
C'était une courte période de la liberté en octobre dernier (c'est loin).
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ボ父が食べたのは、ハンバーガー。
Papa Bo a pris un hamburger.
パンのカリカリの焼き具合が。ヤギのチーズが。
Il a ailé du pain bien grillé croustillant et du fromage de chèvre.
フライドポテトの代わりに野菜が付いてるといいなと、（ジャガイモ嫌いのボ母）
Maman Bo souhaitait qu'il soit accompagné de légumes au lieu de frites, (Elle déteste les pommes de terre).
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ボ母が頼んだのは、カネロニ。皮がやや硬すぎ。それだけが残念。バジルをたくさん使ったピストゥソースは、大好き。
Maman Bo a commandé les cannellonis. La peau était un peu trop dure. Ce fut la seule déception. J'adore la sauce pistou avec beaucoup de basilic.
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前菜のキノコのピューレ（vélouté）が、一番好きでした♡
J'ai surtout aimé la velouté comme entrée.
カリカリトーストパンが浮かんでる。
Du pain grillé croustillant flotte dedans.
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デザートは、黒い森（forêt noire)。サクランボは、ラム酒？の味がした。ボ母の好みでした～。土台のビスケットは、ボ父にあげた。
Le dessert était la forêt noire. Les cerises sont trompées dans du rhum ? Il y avait le goût agréable d'un alcool. Maman Bo l'aimait bien. J'ai donné le biscuit de la base à Papa Bo.
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こちらは、洋ナシとチョコの定番ケーキ、ベルエレーヌ。定番の組み合わせだけに、黒い森ケーキより美味しかった。
Il s'agit d'un gâteau classique à la poire et au chocolat, Belle Hélène. Il était plus délicieux que le gâteau de la Forêt-Noire en raison de sa combinaison traditionnelle.
最後に、カプチーノを飲む。
A la fin de repas, on a pris un cappuccino.
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教会広場は、いつも心地よい。ボルドー市内より、人々のマスク着用率高し。Blanquefortの住民は、まじめですね（いいことだ）。
La place de l'église est toujours confortable. Le taux de port du masque est plus élevé à Blanquefort qu'à Bordeaux, les gens de Blanquefort sont très sérieux (c'est une bonne chose).
Pommes Cactusは、ラザニアも出すときがあるそう。コロナ禍が落ち着いたら、ラザニアを食べにくるぞ！
Pommes Cactus sert parfois des lasagnes. Je reviendrai manger des lasagnes quand la crise de Corona se sera calmée !
Pommes cactus
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Le midi nous vous proposons une cuisine créative, à base de produits frais et locaux, influencées par la cuisine populaire du monde et classiques de la gastronomie française revisités.
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pomme cactus - ボルドーのお母さん Maman de Bordeaux
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