先日子育てが一段落した、ボルドー在住日本人おかあさんによる、約20年間の育児絵日記のブログ。 リアルタイムのボルドー関連おすすめ情報もご紹介。 Un blog présentant les journaux écrits pendant environ vingt ans par une maman japonaise pour sa fille vivant à Bordeaux où l’enfant a grandi et désormais devenue adulte. Vous y trouverez des informations liées au Bordeaux d’aujourd’hui également.
28 Janvier 2021
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初めて！ミシュラン星付きレストランのシェフ、Philippe Etchebest氏の出前サービスを利用しました。
La première fois ! Nous avons utilisé le service de livraison de Philippe Etchebest, un chef de restaurant étoilé au Michelin.
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出前サービス用の特別メニュー。
Menu spécial pour le service de livraison.
サラダ、主菜、デザートのセットで22ユーロです。
Un menu de salade, plat principal et dessert est à 22 euros.
ボルドーの大劇場にレストランを構えてらして、前々から行きたいと思っていたの。
Il a un restaurant dans le grand théâtre de Bordeaux, et je voulais y aller depuis longtemps.
そんなこんなしてたら、コロナが来たけど。
Et puis La Corona est arrivée.
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上のサラダ。
La salade ci-dessus.
使用されている食材は、確かに良い品質を感じます。
Les ingrédients utilisés sont certainement de bonne qualité.
んが、写真でお分かりのように、「気前が良くない」のです。
Mais, comme vous pouvez le voir sur la photo, ce n'est pas "généreux".
第一、ロックフォールチーズが、小豆のような小ささ。そのうえ、少ない。
Tout d'abord, le Roquefort est aussi petit qu'un haricot rouge. En outre, il n'y a pas grand-chose.
特別感動するサラダじゃないわ。
Ce n'est pas une salade particulièrement impressionnante.
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上が主菜です。
Le haut est le plat principal.
まあ、がっかり。
Eh bien, je suis déçue.
シェフフィリップさんは、TV番組を持ってるの。
Le chef Philippe a sa propre émission de télévision.
ワタシたちは、画面で見る、美味しそーな料理を期待してたんですよ。
Nous nous attendions à voir les plats délicieux à l'écran.
いえ、見た目だけじゃなく、味も美味しいのを！
Non, nous nous attendions à quelque chose qui non seulement avait l'air bon, mais qui avait aussi bon goût !
なのに、美味しくないし、見た目もさみしい。
Mais ça n'avait pas bon goût, et ça n'avait pas l'air bon.
ISHIKAWAさんの料理のように、細やかな下ごしらえされた高い料理のレベルを期待していたのに。
Je m'attendais à un haut niveau de préparation comme la cuisine d'ISHIKAWA.
だって、ミシュラン星付きシェフの出前ですから。
Parce qu'il s'agit d'un service de livraison d'un chef étoilé au Michelin.
なのに、シェフの出前は、原価の高い野菜が少なくて、おそらく原価安いであろう米ばかり多かった。
Et pourtant, le plat de livraison du chef avait peu de légumes coûteux et beaucoup de riz, ce qui est probablement peu coûteux.
うちらは、シェフは、レストランに不在で、高い家賃を払わされた気がしました。
Nous avons eu l'impression que le chef était absent du restaurant et nous étions obligés de payer son loyer élevé.
美味しくない店の場合、家賃払わされた気がしませんか？
Si le restaurant n'est pas bon, n'avez-vous pas l'impression qu'on vous a fait payer un loyer ?
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上は、デザートの"L'île flottante".
Ci-dessus, le dessert, "L'île flottante".
まあ！！！♡♡♡
Oh, mon Dieu ! ♡♡♡♡
ボ母が食べたなかで、一番おいしい"L'île flottante"ですよ！！！♡♡♡
C'est le meilleur "L'île flottante" que Maman Bo ait jamais mangé ! ♡♡♡♡
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カスタードクリームの繊細な甘さ！
La douceur délicate de cette crème anglaise !
パティシエさんは、彼だけは、星付きレストランにふさわしい！！！
Le pâtissier, lui seul mérite un restaurant étoilé ! !!
おいしいいいいい！！！♡♡♡
C'est délicieux ! ♡♡♡♡♡ !
主菜までの絶望が深かった分、感動も強くなりました。
Plus le désespoir était profond jusqu'au plat principal, plus l'émotion de bonne surprise est forte.
デザートだけは、別のも試したい！
Seulement le dessert, je voudrais en goûter un autre !
というわけで、こちらの出前サービス、デザートはおすすめでございます。
Je vous recommande donc ce service de livraison pour le dessert.
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Philippe Etchebest, en 2018. Philippe Etchebest, né le à Soissons ( Aisne), est un chef cuisinier et un animateur de télévision français. Depuis 2014, il est juré de (saisons 6 et suivantes),...
シェフPhilippe Etchebestのウィキペディア
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Livraison Philippe Etchebest - Cuisine simple du Jour à Bordeaux - Menu et prix | Uber Eats
Affichez l'heure et les frais de livraison. Saisissez votre adresse de livraison 2 Place De La Comédie, 33000 Bordeaux, France, Tous les jours 11:30 - 14:00 Cuisine simple du jour 18:00 - 21:00 ...
わたしたちが出前注文したサイト
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“ISHIKAWA♡お持ち帰り♡ボルドーで一番の日本レストラン♡LE MEILLEUR RESTAURANT JAPONAIS DE BORDEAUX”の過去記事はこちら。
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