Madame Fromage♡マダムフロマージュ

今日は、マダムフロマージュさんのチーズ、"Bleu des Basques(バスク地方のブルーチーズ)"をご紹介。

Aujourd'hui, je voudrais vous présenter le fromage de Madame Fromage, le Bleu des Basques.

羊のチーズです。

C'est un fromage de brebis.

見た目から、ロックフォール系の味を予想していましたが。

D'après l'apparence, je m'attendais à ce qu'il ait le même goût que le Roquefort, MAIS . . .

以前ご紹介したBleu du Vercors（おいしーい♡）と同じように、薄い塩味ですが。

Il n'est pas trop salé, comme le Bleu du Vercors (délicieux ♡) dont j'ai parlé auparavant, MAIS . . .

消しゴムのような食感がする（消しゴムをかんだことはないが）。

Sa texture ressemble à celle d'une gomme (bien que je n'aie jamais mâché de gomme).

よって、あまり好みではありませんでした。

Par conséquent, je n'ai pas beaucoup aimé.

（そもそもボ母は、羊チーズは、苦手なのだったわ）

(D'ailleurs, Maman Bo n'a jamais été pas fan du fromage de brebis.）

Madame Fromage

Le Bleu des Basques

Le Bleu des Basques est une marque commerciale à brevet international créée en 2001 et appartenant à la société française Onetik, la fromagerie du Pays Basque à Macaye dans le département ...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Bleu_des_Basques

Le Bleu des Basques(バスクの青)

「これらは低温殺菌された羊乳ブルーチーズで、乾燥時の脂肪分は、50％です。」

＜Ce sont des fromages de lait pasteurisé de brebis à pâte persillée contenant 50 % de matière grasse sur extrait sec.＞

MADAME FROMAGE♡マダムフロマージュ - ボルドーのお母さん Maman de Bordeaux

上は、"Bleu du Vercors sassenage AOP"です。 Ci- dessus, c'est le fromage "Bleu du Vercors sassenage AOP". Bleu du Vercors sassenage AOP♡ブルー・デュ・ヴェルコール＝サスナ...

https://bordeauxnookaasan.over-blog.com/2021/01/madame-fromage.html

Bleu du Vercorsの過去記事はこちら。

L'ancien article sur "Bleu du Vercors"

madame fromage - ボルドーのお母さん Maman de Bordeaux

先日子育てが一段落した、ボルドー在住日本人おかあさんによる、約20年間の育児絵日記のブログ。リアルタイムのボルドー関連おすすめ情報も...

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マダムフロマージュの過去記事はこちら。

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