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ボルドーのお母さん Maman de Bordeaux

先日子育てが一段落した、ボルドー在住日本人おかあさんによる、約20年間の育児絵日記のブログ。 リアルタイムのボルドー関連おすすめ情報もご紹介。 Un blog présentant les journaux écrits pendant environ vingt ans par une maman japonaise pour sa fille vivant à Bordeaux où l’enfant a grandi et désormais devenue adulte. Vous y trouverez des informations liées au Bordeaux d’aujourd’hui également.

ボルドーで一番のパン屋さん♡Le meilleur boulanger, "Au Pétrin Moissagais"

ボルドーで一番のパン屋さん♡Le meilleur boulanger, "Au Pétrin Moissagais"

うちの近所のパン屋さん「Au Pétrin Moissagais」をご紹介。

Je voudrais vous présenter Au Pétrin Moissagais, une boulangerie de notre quartier.

ここが一番ボルドーで好きなパン屋さんです。

C'est ma boulangerie préférée à Bordeaux.

ボ子に与えていた母乳の一部は、ここのパンが原料でした。

Une partie du lait maternel que je donnais à Boko provenait de cette boulangerie.

昔からの窯で焼く方法です。

Les pains sont cuits dans un four traditionnel.

 

ちなみに、「モアサゲのぺトランで」という意味の店名を説明してみます:

D'ailleurs, laissez-moi essayer de vous expliquer le nom de la boutique:

Pétrin:ぺトラン、パンの種をこねる道具(クラウン辞書)

Pétrin : outil servant à pétrir les graines du pain (Dictionnaire Crown)

Moissagais:モアサゲ、地名だと思う(ボ父)

Moissagais :"je pense que c'est un nom de lieu (Bo Père)"

 

「Au Pétrin Moissagais」は、パンだけでなく、お菓子もものすごく美味しいのですよ~♪

”Au Pétrin Moissagais” n'est pas seulement une boulangerie mais il fait aussi très bonne pâtisserie~♪

ボルドーで一番のパン屋さん♡Le meilleur boulanger, "Au Pétrin Moissagais"

上は、木苺のタルト。

Ci-dessus, une tarte aux framboises.

夏間近は、果物の季節ですね。

A l'approche de l'été, c'est la saison des fruits.

タルト生地がパリパリで、おいしい。

La pâte à tarte est croustillante et délicieuse.
ボ母は、クリームが好きで、大抵のケーキ生地は「無くてもいい」のです。

Maman Bo aime les crème. C'est pourquoi la plupart des pâtes à gâteaux ne l'intéresse pas, voire les pâtes pourront s'abstenir.


そのワタクシが、この生地は、喜びを感じつつ食べられました♡

Mais j'ai pu manger cette pâte avec un sentiment de joie♡

ボルドーで一番のパン屋さん♡Le meilleur boulanger, "Au Pétrin Moissagais"

上は、ガトーバスクです。

Ci-dessus, le gâteau basque.
こちらは、まあ、美味しいけど、普通かな。

Celui-ci est, bien, délicieux mais ordinaire.

我が家が一番好きなパン屋さん、「Au Pétrin Moissagais(オ ぺトラン モアサゲ)」、おすすめです~♪

Je vous recommande ”Au Pétrin Moissagais”, la boulangerie préférée de la famille Boko~♪

Au Pétrin Moissagais

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