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ボルドーのお母さん Maman de Bordeaux

先日子育てが一段落した、ボルドー在住日本人おかあさんによる、約20年間の育児絵日記のブログ。 リアルタイムのボルドー関連おすすめ情報もご紹介。 Un blog présentant les journaux écrits pendant environ vingt ans par une maman japonaise pour sa fille vivant à Bordeaux où l’enfant a grandi et désormais devenue adulte. Vous y trouverez des informations liées au Bordeaux d’aujourd’hui également.

ISHIKAWA♡お持ち帰り♡ボルドーで一番の日本レストラン♡LE MEILLEUR RESTAURANT JAPONAIS DE BORDEAUX

ISHIKAWA♡お持ち帰り♡ボルドーで一番の日本レストラン♡LE MEILLEUR RESTAURANT JAPONAIS DE BORDEAUX

本日は、ISHIKAWAさんのデザートをご紹介。

Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter les desserts d'ISHIKAWA.

ISHIKAWAさんは、デザートもパティシエ並みに美味しいのです!♡

Les desserts de M. ISHIKAWA sont aussi bons que ses pâtisseries ! ♡

ISHIKAWA♡お持ち帰り♡ボルドーで一番の日本レストラン♡LE MEILLEUR RESTAURANT JAPONAIS DE BORDEAUX

夏らしく、涼し気なグレープフルーツのMange blanc、柚子風味のクリーム付き。

Un mange blanc frais au pamplemousse avec une crème parfumée au yuzu. Ce dessert donne une fraicheur agréable pour lutter contre la chaleur d'été.

普通かな。

C'était bon. 

ISHIKAWA♡お持ち帰り♡ボルドーで一番の日本レストラン♡LE MEILLEUR RESTAURANT JAPONAIS DE BORDEAUX

上は、ボ子家が大好きな「ガリゲットいちごのトライフル」を更に進化させた「プレビュー」。

Ci-dessus," l'Avant-Première", une version plus élaborée de la Trifle aux fraises de Gariguet, le dessert préféré de la famille Boko.

ISHIKAWA♡お持ち帰り♡ボルドーで一番の日本レストラン♡LE MEILLEUR RESTAURANT JAPONAIS DE BORDEAUX

何が違うかと言うと、ブルーベリーやフランボワーズという、イチゴ以外の果物が入ってる、イチゴのソースの量が更に多い?かな?

Ce qui est différent, c'est qu'il y a des fruits autres que les fraises, comme les myrtilles et les framboises, et encore plus de sauce aux fraises? J'ai l'impression. 

 

ISHIKAWA♡お持ち帰り♡ボルドーで一番の日本レストラン♡LE MEILLEUR RESTAURANT JAPONAIS DE BORDEAUX

本当にたまーにしか店頭にない、「トライフル」より貴重なデザートです。

「プレビュー」おすすめです♪

Dessert plus précieux que leur trifle, il n'est vraiment présent dans le restaurant qu'occasionnellement.

Je vous recommande "avant-première"♪

「ガリゲットいちごのトライフル」名作デザートの誕生です♪

"Trifle aux fraises de Gariguette" est la naissance d'un chef-d'œuvre de dessert.

Restaurant Ishikawa, Rue du Hâ, Bordeaux, France

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