Ô QG🍽ボルドーのレストラン🍽Restaurant à Bordeaux

Niché dans le nouveau quartier Euratlantique, nous vous proposons une étape gourmande et chaleureuse. Le crépitement du feu de bois, une magnifique verrière, la douceur des pierres blondes, les...

https://oqgbordeaux.fr/

Restaurant OQG(おーきゅーじぇ)

ついに念願の牛肉専門レストランOQGに行ってまいりました。
長く寝かした牛肉が、有名なのです。
そしてわたくしは、美味しいと評判の「長く寝かした牛肉」を食べるのは、生まれて初めてなのです。

J'ai finalement réalisé mon souhait de manger chez OQG, un restaurant spécialisé dans le bœuf.
Il est célèbre pour son bœuf à long repos.
Et c'était la première fois de ma vie que je mangeais du "bœuf de garde repos", réputé savoureux.

上は、「よく焼いてください >Bien cuit」とお願いした肉。

ちな、 OQG(おーきゅーじぇ)は、直火で肉は焼かれているそうです。

バーベキューのような炭化部分がありました。

食べれる部分が減ったので、これは焼き加減「よく焼いてください >Bien cuit」は、避けたほうが良いと、食いしん坊のワタクシは反省しました。

上は、「血がしたたるくらい >saignant」とお願いした肉。

ボ母は、血が苦手なのです。

けれでも、これは、血が出ておらず、おいしそうです。

ボ母は、OQG(おーきゅーじぇ)さんでは、次からは、この焼き加減をお願いしようとこころに決めました。

Ci-dessus, la viande, que Papa Bo a demandé d'être "sanglante".

Maman Bo n'aime pas le sang.

Mais celui-ci n'est pas sanglant et a l'air délicieux.

Maman Bo a décidé de demander ce genre de cuisson la prochaine fois qu'elle ira à OQG.

付け合わせは、ポテトフライか野菜を選べます。両方をお願いしたら、こんな感じに提供されます。

ちなみにコロナが怖いので、わたくし共はテラス席を予約してました。

Pour la garniture, vous pouvez choisir entre des frites ou des légumes. Si vous demandez les deux, ils sont servis comme ceci.

D'ailleurs, nous avons réservé une table sur la terrasse parce que nous avions peur de la Corona.

デザートです。

苺のクレームブリュレと、ケーキ盛り合わせがコーヒーと共に提供されるカフェグルモンです。

フツーでした。

Desserts.

Crème brûlée aux fraises et assortiment de gâteaux servis avec du café au Café Gourmont.

Moyens.

肝心の肉料理の評価では、意見が分かれました。

ボ父は、すばらしいと、また食べたいと、喜んでました。

ボ母は、夢にみてた「寝かした牛肉」が普通だったと、少しがっかりでした。

Les avis étaient partagés quant à l'évaluation du plat principal de viande.

Papa Bo a trouvé que c'était excellent et était heureux d'en manger à nouveau.

Maman Bo était un peu déçue, disant que le "de bœuf reposé" dont elle avait rêvé était ordinaire.

Ô QG, Quai de Paludate, Bordeaux

以上です。

読了、ありがとうございました。

C'est tout.

Merci de votre lecture.

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愛娘ボ子が独立して家を出てからの、ボ父ボ母の三毛猫ライフ。そこに最近、ボ母のMSFS2020飛行機ライフが加わりました。

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